5-elemente

Kochkursprogramm und Online-Buchung

Fünf Elemente

Die Fünf Elemente sind ein Analogiesystem der traditionellen chinesischen Medizin. Die Ernährung ist eine überwiegend vegetarische Kost aus biologischer Qualität. Die Fünf Elemente Ernährung ist ausgerichtet auf die verschiedenen Jahreszeiten, dem inneren und äußeren Klima, allen Geschmacksrichtungen und dem individuellen Gesundheitszustand des Einzelnen.

Ein ausgewogenes Gericht gleicht das Temperaturverhalten im Körper aus und schafft dadurch Harmonie. Durch die angemessene Auswahl der Nahrungsmittel wird der Koch zu seinem eigenen Arzt, die Lebensmittel werden zu Heilmitteln.

Bitte bringen Sie Schreibunterlagen und Behälter mit, um für die Daheimgebliebenen oder für den nächsten Tag etwas mitnehmen zu können. Im Kurspreis enthalten ist die gemeinsame Mahlzeit.

lernenvegan

Kochen nach den Fünf Elementen für Babys und Kleinkinder

Mittwoch, 30.05.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 75,00 (inkl. MwSt.)

Lecker, gesund und individuell – diese Eigenschaften bilden den Kern der Fünf Elemente-Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die jahrhundertealte Ernährungslehre lässt sich auch ganz einfach auf die Ernährung von Babys und Kleinkindern anwenden, um den Grundstein für eine starke Konstitution und gesunde Ernährungsweise zu legen. Wie das geht, vermittelt Sabine Spielberg mit viel Herz und Esprit in ihrem Ratgeber und Kochbuch, das sie an diesem Abend mit einem Querschnitt an grundlegenden Prinzipien, Kochtechniken und Rezepten vorstellt. Unabhängig davon, ob Sie bereits mit dieser Ernährungsweise vertraut sind oder nicht, wird Ihnen so der Einstieg in die Ernährung Ihres Kindes nach den Fünf Elementen ganz leicht gemacht.

Mit Sabine Spielberg

 

Buchen

kochloeffelvegan

Spiel mit dem Feuer

Dienstag, 5.06.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 85,00 (inkl. MwSt.)

Aufregend wird er sein, dieser Abend, und sehr lebendig. Die Spannung zwischen Hitze und Kühle, Dynamik und Inspiration, Sommerpartys und Fantasie wird diesen Abend bestimmen. Und all das können wir durch Kochen und Essen in unser Leben bringen.

Mit Mayoori Buchhalter

 

Buchen

kochloeffelvegan

Neuentdeckung der traditionellen chinesischen Küche

Dienstag, 19.06.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 75,00 (inkl. MwSt.)

Veganes Essen ist im Reich der Mitte nicht nur Trend, sondern hat Tradition. Über Generationen ist eine vielseitige pflanzliche Küche entstanden, die durch neue, westliche Einflüsse einen spannenden Kontrast zwischen Bewährtem und Neuem darstellt. Kommen Sie an diesem Abend mit auf eine kulinarische Reise durch die Regionalküchen des Landes, kochen Sie sich mit uns durch Ying und Yang. Außerdem bekommen Sie interessante Einblicke in die chinesische Esskultur, die nach wie vor eng mit der Traditionellen Chinesischen Medizin verbunden ist.

Mit Sabine Spielberg

 

Buchen

lernenveganakademie

Basiskurs: Die Fünf Elemente der Traditionellen Chinesischen Medizin

Freitag, 29.06.2018 - Samstag, 30.06.2018
10:00 - 18:00 Uhr

€ 260,00

An einem Wochenende werden Ihnen die Grundlagen des Kochens nach den Fünf Elementen vermittelt. Koch- und Schneidetechniken, das Zubereiten von Hülsenfrüchten und unterschiedlichen Eiweißquellen gehören ebenso dazu wie Frühstück und Nachtische. Da wir zweimal täglich kochen und essen, haben Sie die Möglichkeit, auszuprobieren, wie sich diese Ernährungsweise auf Ihren Körper und Ihre Psyche auswirkt. Wenn Sie Ihre Ernährungsweise umstellen möchten, ist dieser Kurs ein idealer Einstieg. Und wenn Sie sich einfach nur mal ein Wochenende lang verwöhnen lassen möchten, können Sie auch noch Interessantes und Neues dabei kennenlernen.

Mit Sabine Spielberg

 

Buchen

lernenvegan

Kochen, Essen, Wohlfühlen – wie geht das?

Mittwoch, 5.09.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 75,00 (inkl. MwSt.)

Was gesunde Ernährung bedeutet, wissen Sie sicher schon. Aber wie schaffen wir Mahlzeiten, die nicht nur gesund sind, sondern auch Freude bereiten? Die uns gleichermaßen gut schmecken und gut tun? Die für warme Füße, einen entspannten Bauch und mehr Lebensenergie sorgen? Dieser Kurs beantwortet alle diese Fragen und zeigt anhand einfach umzusetzender Prinzipien, wie sich eine ausgewogene und wohltuende Ernährung ganz entspannt in Ihren Alltag integrieren kann.

Mit Sabine Spielberg

 

Buchen

lernenvegan

Genüsslich in der Erde

Mittwoch, 26.09.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 85,00 (inkl. MwSt.)

Wir werden es uns gutgehen lassen an diesem Abend Wie stärken wir die Erde in uns und können eine größere Zufriedenheit erlangen? So kochen, dass wir selbst, Familie und Freunde durch unser Essen gestärkt werden uns glücklich sind? Und wie bauen wir das entspannt in unseren Alltag ein? An diesem Abend wird so gekocht, dass wir mit einem wohligen, wärmenden Gefühl im Bauch nach Hause gehen. 

Mit Wibke Anton

 

Buchen

lernenveganakademie

Basiskurs: Die Fünf Elemente der Traditionellen Chinesischen Medizin

Samstag, 29.09.2018 - Sonntag, 30.09.2018
10:00 - 18:00 Uhr

€ 260,00

An einem Wochenende werden Ihnen die Grundlagen des Kochens nach den Fünf Elementen vermittelt. Koch- und Schneidetechniken, das Zubereiten von Hülsenfrüchten und unterschiedlichen Eiweißquellen gehören ebenso dazu wie Frühstück und Nachtische. Da wir zweimal täglich kochen und essen, haben Sie die Möglichkeit, auszuprobieren, wie sich diese Ernährungsweise auf Ihren Körper und Ihre Psyche auswirkt. Wenn Sie Ihre Ernährungsweise umstellen möchten, ist dieser Kurs ein idealer Einstieg. Und wenn Sie sich einfach nur mal ein Wochenende lang verwöhnen lassen möchten, können Sie auch noch Interessantes und Neues dabei kennenlernen.

Mit Mayoori Buchhalter

 

Buchen

lernenvegan

Ausgewogene Schnellgerichte: Vegan für Berufstätige und andere Eilige

Dienstag, 30.10.2018 - Dienstag, 13.11.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 195,00 (inkl. MwSt.)

Dreitägige Veranstaltung: jeweils Dienstag, 30.10., 06.11., 13.11.2018

Viele von uns kennen das: keine Zeit zum Kochen! Nur für mich alleine – das ist mir zu aufwendig! Ich möchte aber nicht verzichten ... In diesem Kurs werden an drei Abenden neben schnell zuzubereitenden Gerichten viele Tipps zum Kochmanagement angeboten. Und Sie werden erfahren, dass eine ausgewogene Ernährung auch mit wenig Zeit möglich ist. Dieser Kurs bietet zudem die Möglichkeit, kochen zu lernen und einen Einblick in die Fünf Elemente-Ernährung zu bekommen.

Mit Mayoori Buchhalter

 

Buchen

lernenvegan

Klar durch Metall

Donnerstag, 22.11.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 85,00 (inkl. MwSt.)

Der Herbst ist die Jahreszeit, in der wir zu uns finden können. Wir überprüfen, wägen ab, verabschieden uns (vielleicht von der ein oder anderen alten Essgewohnheit) und stärken unseren Körper für die kommende kalte Jahreszeit. Wir lassen Ballast hinter uns und konzentrieren uns auf neue Ernährungskonzepte.

Mit Mayoori Buchhalter

 

Buchen

kochloeffelvegan

Feng Shui und Kochen nach den Fünf Elementen – eine natürliche Synergie

Donnerstag, 29.11.2018
18:30 - 22:00 Uhr

€ 85,00 (inkl. MwSt.)

Ziel der Feng Shui-Lehre ist die Harmonisierung des Menschen mit seiner Umgebung. Dies kann durch eine besondere Gestaltung der Wohn-, Arbeits- und Lebensräume erreicht werden. Die Lehre des Qi, der unsichtbaren Lebensenergie, bildet die Grundlage zur Erschließung des Feng Shui. Das Qi ist auch ein Bestandteil der aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) stammenden Fünf Elemente-Lehre. In diesem Seminar verbinden wir Feng Shui und Fünf Elemente-Ernährung. Nach einem Vortrag über Feng Shui in der Küche mit Anregungen und Tipps für Ihr gutes Kochgefühl zu Hause/am Arbeitsplatz bereiten wir gemeinsam ein Fünf Elemente-Menü zu.

Mit Ahuti Müller und Mayoori Buchhalter

 

Buchen

 

->Login

 

Icon Legende

Zeichenerklärung

 

greenpeace-energy oekostrom Logo PK GK web