Die verschiedenen Kochrichtungen werden jeweils von qualifizierten Köchen unterrichtet, denen es ein Anliegen ist, die Lust am "Essen ohne Reue" zu vermitteln, mit dem Bewusstsein, dass die Qualität unserer Nahrung einen entscheidenden Einfluss auf unser Wohlbefinden hat.

Unter der Marke „BioGourmetClub“ vereint sich die BioGourmetClub Kochschule & Event GmbH und die BioGourmetClub Akademie. Alle Events, Abendkochkurse, Themenveranstaltungen, Video-Clip-Produktionen führt die GmbH durch, alle Aus- und Weiterbildungen, Buchprojekte usw. die Akademie.

Die folgenden Köchinnen und Köche, die mit Stern* versehen sind, unterrichten zusätzlich zu den Kursen der GmbH auch in der Akademie.

Unsere Köche, in alphabetischer Reihenfolge

Mayoori Buchhalter
Mayoori Buchhalter gründete 2006 den BioGourmetClub. Seit Februar 2011 ist sie Geschäftsführerin der neu gegründeten BioGourmetClub Kochschule & Event GmbH sowie Inhaberin der ausgegliederten BioGourmetClub Akademie. Sie steht mit ihrer 14-jährigen Erfahrung für die Kochrichtung der Fünf Elemente. Ihr profundes Wissen über den Zusammenhang von Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden fließen als Bereicherung in ihre Kurse ein.

Seit 1996 hat sie über 1400 Abendkochkurse, 350 Wochenend-Kochworkshops und 18 Semester Ausbildungskurse durchgeführt. Medial vertreten war sie in über zehn TV-Kochsendungen, zwei Jahre in der Online-Kochshow “Alles Bio“ in Kooperation mit dem Kölner Stadt-Anzeiger. Sie hat an internationalen Kochwettbewerben teilgenommen und mehrere Kochbücher veröffentlicht.

Seit Herbst 2011 ist Mayoori Buchhalter BioSpitzenköchin. Mehr über die BioSpitzenköche erfahren Sie hier: BioSpitzenköche.