Unsere Philosophie

Kochen macht unendlich viel Spaß – das ist die Motivation, die jede Köchin und jeden Koch im BioGourmetClub antreibt. Die Gerichte sind einfach zu Hause nach zu kochen und haben eine Komplexität von einfachem bis mittlerem Niveau. Neben den Events rund um das Thema gesundes Kochen mit natürlichen Bioprodukten gehört auch die Vermittlung einer umfangreichen Warenkunde und vielfältiger Kochtechniken. Es werden u.a. die Stile verschiedener Landesküchen, Cross Cousine, Ayurveda  und Makrobiotik auf professionellem Niveau unterrichtet. Bei allen Stilen berücksichtigen wir das regionale und saisonale Angebot an Lebensmitteln. Dies gilt auch für die Events oder Video-Clips zu bestimmten Themen – marinierte Erdbeeren mit Minze gibt’s bei uns nur im Sommer.