Ob du die Grundlagen des veganen Kochens erlernen, die Heilkraft der Ernährung entdecken oder die faszinierende Verbindung von Darm, Körper und Geist verstehen möchtest – unsere veganen Ausbildungen im BioGourmetClub bieten dir den passenden Weg.
In drei aufeinander abgestimmten Ausbildungsstufen begleiten wir dich auf deinem persönlichen Weg zu mehr Gesundheit, Kreativität und Genuss in der Küche.
Vereinbare ein Gespräch mit den Mitarbeiter*innen des BioGourmetClubs.
NEUES AUS DER AKADEMIE
Die Termine für alle Ausbildungen 2025/2026/2027 sind jetzt onlineI
Du willst nicht nur kochen, sondern dich selbst und andere mit gesunder,köstlicher und nachhaltiger Ernährung begeistern? Dann ist diese Ausbildung genau richtig für dich! In 3 Semestern lernst du die Grundlagen einer ausgewogenen veganen Küche kennen – praxisnah, genussvoll und fundiert. Wir verbinden die Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (Fünf Elemente) mit den Erkenntnissen der modernen Ernährungslehre. So entsteht eine Küche, die stärkt, heilt und Freude macht.
Beginn: 28. Februar 2026!
Ernährung kann viel mehr sein als satt machen – sie kann heilen, stärken und neue Energie schenken. In dieser Ausbildung entdeckst du die Kraft der traditionellen und modernen Heilgerichte und lernst, wie du sie in deinem Alltag umsetzen kannst. Über zwei Semester und 10 inspirierende Wochenenden tauchst du tief ein in die Welt der gesundheitsunterstützenden Küche: von Ayurveda und TCM bis zur modernen Ernährungswissenschaft.
Beginn: 29. November 2025!
Diese Ausbildung zeigt dir, wie Ernährung deine Gesundheit stärkt, deine Vitalität weckt und deinen Geist lebendig hält. In dieser besonderen Ausbildung tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Verbindung von Ernährung, Darmgesundheit und mentaler Klarheit ein – praxisnah, alltagsfreundlich und voller Genuss! Schon lange nutzen Traditionelle Chinesische Medizin, Ayurveda und Tibetische Medizin diese Zusammenhänge. Heute bestätigt auch die moderne Forschung: Was wir essen, beeinflusst direkt unsere Lebensqualität.
Beginn: 17. Januar 2026.
Die Basiskurse sind als Weiterbildung für Köch*innen, Heilpraktiker, Ernährungsberater und an Gesundheit und Kochen Interessierte konzipiert.
Ihnen werden die Grundlagen des Kochens nach den Fünf Elementen vermittelt. Koch- und Schneidetechniken, das Zubereiten von Hülsenfrüchten und weiteren Eiweißquellen gehören ebenso dazu wie Frühstück und Desserts.
An diesem Wochenende erhalten Sie eine Einführung in die Grundlagen der ganzheitlichen ayurvedischen Heilkunde. Als Wissenschaft der Selbstheilung umfasst sie Themen wie Ernährung, Heilkräuter, Lebensführung, Bewegung, Entspannung, Meditation sowie Reinigungs- und Verjüngungsmaßnahmen.
Gerne beantworten wir Ihre Fragen und erläutern die Details zu unseren Aus- und Weiterbildungen.
Rufen Sie uns an, schicken Sie uns eine E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktfomular.
