Fernstudium Vegetarisch-vegan geschulter Koch (DHA)
Gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie und dem Vegetarierbund hat die Bio-Spitzenköchin Mayoori Buchhalter den Studiengang zum vegan/vegetarisch geschulten Koch entwickelt.
Die Weiterbildung vermittelt Köchen in sechs Monaten berufsbegleitend die fachlichen Kompetenzen und das spezielle Know-how für die moderne, anspruchsvolle vegane und vegetarische Küche.
Hier finden Sie zur Ihrer Information:
- einen Film vom Präsenzunterricht
- ein Interview mit Mayoori Buchhalter
- und 2 Interviews mit den Teilnehmern
Michael Meyer und Stefan Brandel