Tipps und Rezepte zur Stärkung

Rotkohlsuppe


Zutaten:

  • 1 Rotkohl
  • 250-500ml Wasser
  • Salz
  • Reisessig

Zubereitung:

Rotkohl in große Stücke schneiden und in wenig Wasser langkochen (ca. 45 min). Anschließend je nach Konsistenzwunsch mit entsprechend viel kochendem Wasser verdünnen. Mit Salz und Reisessig abschmecken. Als Topping selbstgezogen Microgreens von Heimgart.


Stärkt die Erde und das Holz und….entspannt uns und hält uns wach… und das mit vielen Antioxidantien!

rotkohlsuppe

 

Impressionen aus dem BioGourmetClub

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