kochkurs//Fermentieren/986
06.02.2024
Fermentierte Gemüse tragen zur Darmgesundheit bei und stärken die Immunkraft. Neben der Theorie produzieren wir leckere Pickles mit verschiedenen Methoden: Rotkohlpickles (der Hingucker) Kimchi (das Scharfe), Rettich-Umeboshi (zum Ausleiten), Gurke-Apfel (die Milden), Butternut-Rosine (das Besondere) …
